Voici une recette simple et délicieuse de Tarte aux Légumes, parfaite pour un délicieux dîner :
Ingrédients:
2 tasses de légumes mélangés (tels que carottes, brocoli, courgettes, poivrons, champignons), coupés en dés
1 petit oignon, haché finement
2 gousses d’ail, hachées
1 tasse de fromage râpé (comme du cheddar ou de la mozzarella)
1/2 tasse de farine
1/2 tasse de lait
4 œufs
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Instructions:
Préchauffer le four à 350°F (180°C). Graisser un moule à tarte ou un moule à tarte avec un peu d’huile ou de beurre.
Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés.
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