Les pâtes sont rapides et faciles à préparer. Elles constituent certainement l”aliment préféré de nombreuses familles mais comme on ne peut pas toujours les manger avec juste un peu de beurre il est bien de trouver des recettes qui permettent d”en faire tout un plat.
Les pâtes sont les ingrédients phares de la cuisine italienne. Les spaghettis à la bolognaise et le macaroni au fromage sont de grands classiques de nos menus. Il y a aussi la penne, qui s’accommode de multiples manières. Cette recette facile vous montre comment réaliser des pennes à la Sicilienne.
Voici un gratin de pâtes typique de la Sicile, comme d’habitude c’est un plats riches et roboratifs, familial et convivial, on le sort du four, on le pose sur la table et on partage.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 3 à 4 personnes:
– 500 g de pâtes (penne, rigatoni, macaroni, etc…)
– 2 aubergines coupées en dés
– 2 courgettes coupées en tranches
– 1 oignon émincé
– 1 boîte de tomate concassée
– Olives noires
– 1 boule de mozzarella
– 50 g de parmesan (ou plus selon les goûts)
– Poivre
– Sel
– Origan
– Huile d’olive
Préparation:
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