Ingrédients :
2 kg de viande de porc fumée ou d’escalope (porc), coupée en petits morceaux
350 g de saucisson de viande ou de saucisson de chasse
4 gros oignons
cornichon(s) finement haché(s)
2 verres de Letscho
300 g de tomates cerises coupées en dés
1 tasse de crème fraîche ou crème sure
Sel et poivre
n.B. Ketchup pour épaissir
Paprika en poudre, sucré
un peu d’eau
Huile
environ 15 portions
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