À la base, je voulais faire un autre flan car il me restait une petite quantité de lait concentré sucré et tout en faisant la recette, je la sentais pas….. je sais pas mais bon, j’ai fait quand même… patatra, tout a dégouliné dans mon four !
Trop les boules, grrr, ni une, ni deux, je nettoie mon four et tout le reste, oublie la première recette trop naze et m’oriente sur celle-ci que j’avais vu et que j’aurai du faire en premier lieu !!
Suis super contente, il a une hauteur de dingue, il est sans pâte, il est trop bon de ouf, nous n ‘avons pas tout mangé le 1er soir car j’ai un de mes enfants qui ne supporte pas les textures flancs, toutes tremblotantes…. bah du coup, il nous en est resté pour le lendemain ^^
J’ai pris cette recette ici, cliquez.
J’ai utilisé mon cercle de 20cm de diamètre qui est assez haut.
J’ai graissé tout le pourtour et j’ai plaqué une bande de papier sulfurisé dessus.
Puis, j’ai posé le tout sur du papier sulfurisé en essayant de bien calfeutrer le tout mais en fait comme la pâte est compact, ce n’est pas nécéssaire.
Les ingrédients :
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