Il est recommandé de stocker les œufs loin des produits aromatiques tels que les fromages ou les plats cuisinés ayant une forte odeur. De plus, les œufs doivent être conservés dans un emballage hermétique. Les placer individuellement dans les alvéoles ne suffit pas. Il est également déconseillé de les laver avant de les mettre au réfrigérateur.
Test de Fraîcheur des Œufs
Vous pouvez vérifier la fraîcheur de vos œufs en effectuant un simple test de flottaison. Remplissez un bol d’eau et déposez-y un œuf. S’il coule au fond, il est frais. S’il flotte au milieu du bol, il n’est plus tout à fait frais mais reste comestible. En revanche, si l’œuf flotte à la surface de l’eau, ne le consommez pas car il est probablement gâté.
En suivant ces conseils simples mais efficaces, vous pouvez maximiser la fraîcheur de vos œufs et ainsi profiter pleinement de leurs bienfaits dans vos plats préférés. Bonne chance !
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