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Préparation du lait : Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le zeste de citron et le sucre vanillé jusqu’à ébullition. Préparation de la crème : Dans un bol, battez les jaunes avec le sucre et la fécule de maïs. Ajouter le mélange de jaunes d’œufs au lait chaud en remuant continuellement jusqu’à ce … Lire plus
Ingrédients : Sauce au caramel : 3/4 tasse de sucre (160 g) 1/4 tasse d’eau (80 ml) 3/4 tasse de crème à fouetter (200 ml) 4 1/4 cuillères à soupe de beurre non salé (60 g) Grappes : 2 1/2 tasses de cacahuètes grillées salées ou non salées (400 g) 200 g de chocolat au … Lire plus
La cuisine est un domaine de créativité et d’innovation, et la recette des rouleaux de pommes de terre à la raclette en est un parfait exemple. Inspirée de la raclette traditionnelle, cette recette transforme un plat classique de l’hiver en une création originale et conviviale. Facile à réaliser, ce rouleau est non seulement délicieux mais … Lire plus
Ingrédients: Mandarines Kiwis Kakis Pamplemousse Pomme Banane 8 g d’agar-agar + 50 ml d’eau 350 ml de lait 200 grammes de lait concentré 200 grammes de crème sure ou de yaourt Instructions: Lire la suite en page suivante
Est-ce que peler des œufs durs devient trop difficile pour vous ? Vous avez de la compagnie ! Bien que les œufs durs soient un aliment sain et adaptable, ouvrir leur coquille peut être gênant. Préparez-vous à être ravi si vous avez déjà eu affaire à une masse confuse de coquilles d’œufs fêlées. Le célèbre … Lire plus
Gambas Grillées au Beurre d’Ail et Persil Ingrédients : 12 grosses gambas (ou crevettes géantes), nettoyées (garde les têtes et les carapaces pour plus de saveur) 100 g de beurre, ramolli 4 gousses d’ail, finement hachées 1 petit bouquet de persil frais, haché Le jus d’un demi-citron Sel et poivre, au goût Un filet d’huile … Lire plus
Gaufres Traditionnelles comme à la Fête Foraine 🎡 📋 Ingrédients : 250 g de farine 100 g de sucre 2 œufs 100 g de beurre fondu 300 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique (environ 5 g) 1 pincée de sel Sucre glace, pour la décoration 🥣 Instructions : … Lire plus
Liqueur de Nutella Ingrédients : 300 g de Nutella 300 ml de lait entier 200 ml de crème liquide entière (pour une texture bien crémeuse) 150 g de sucre en poudre 200 ml de vodka (ou rhum blanc, selon vos préférences) 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel) Instructions : 1. Chauffez les ingrédients … Lire plus
Pommes de terre à l’ail et au parmesan Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 grosses pommes de terre (de type Yukon ou Russet) 50 g de parmesan râpé 3 gousses d’ail hachées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café d’herbes de Provence (ou mélange d’herbes comme le thym, origan, basilic) Sel et … Lire plus
INGRÉDIENTS 2 rouleaux de pâte feuilletée 6 bananes Crème de noisettes Oeuf pour dorure aux œufs Sucre MÉTHODE LA SUITE EN PAGE SUIVANTE