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Ingrédients: 2,5 lb de jambon désossé tranché (quart de jambon) 1 boîte (15 oz) de tranches d’ananas dans le jus, jus séparé ½ tasse de cassonade foncée tassée ¼ tasse de vinaigre de champagne 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon (moulée grossièrement) 1 cuillère à soupe de mélasse non soufrée 1 cuillère à … Lire plus
Ingrédients: 1 livre de côtelettes de bœuf 1/2 tasse de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de confiture d’abricots (ou de miel) 2 cuillères à café de moutarde de Dijon 2 gousses d’ail, émincées ou râpées 1 cuillère à café de thym haché (facultatif) 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de … Lire plus
Cette casserole de poulet et légumes est un plat copieux et savoureux composé de poulet tendre, de pommes de terre, de courgettes et d’un mélange d’œufs crémeux garni de mozzarella fondue. La combinaison de légumes frais et d’herbes rend cette casserole à la fois nutritive et satisfaisante. Elle est parfaite pour un dîner chaleureux ou … Lire plus
Délicieux, gourmand et délicieux. La mayonnaise sans huile est une sauce incontournable pour assaisonner les crevettes, les pommes de terre ou les salades. La mayonnaise est un ingrédient de base dans la préparation d’une salade russe ou d’une vinaigrette pour cocktail. Aujourd’hui je vous propose une version allégée sans huile. La mayonnaise maison est super … Lire plus
Boulettes de viande aux champignons Plongez dans les saveurs marocaines avec ces boulettes délicieuses Ingrédients: 500g de viande hachée 250g de champignons frais, émincés 1 oignon, finement haché 2 gousses d’ail, émincées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel, poivre au goût Persil haché 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de … Lire plus
Temps total : 35 min + temps de refroidissement Difficulté : Faible Pour : 12 personnes Image Ingrédients Lait concentré sucré 200 g (1/2 tasse) Poudre de cacao 15 g (1 cuillère à soupe) Beurre sans sel 15 g (1 cuillère à soupe) chocolat sucré 30 g (2 cuillères à soupe) pépites de chocolat, pour … Lire plus
Les nems croustillants au chou sont une délicieuse version des rouleaux de printemps traditionnels, combinant les saveurs fraîches du chou, des carottes et des oignons verts avec la douce chaleur du piment rouge. Ces petits pains sont parfaits pour les apéritifs, les collations ou même un repas léger. Faciles à préparer et rapides à cuisiner, … Lire plus
Aujourd’hui, la recette du clafoutis aux cerises, un dessert pâtissier typiquement français, ainsi que l’un des desserts les plus rapides et les plus faciles à préparer, à l’épreuve des débutants. Ce dessert français n’est rien de plus qu’une crème cuite à base de lait et d’œufs enrichie de fruits frais et c’est le dessert classique … Lire plus
Pot au feu léger façon grand-mère Le pot-au-feu est l’un des mets emblématiques du repas gastronomique des Français. C’est un plat de viande de bœuf cuisant longuement à feu très doux dans un bouillon aromatisé par des légumes et un bouquet garni. INGRÉDIENTS Pour 2 Pers : 1 poireau 2 pommes de terre 500 g … Lire plus
Ingrédients : 250 g de beurre de cacahuète (crèmeux de préférence) 100 g de beurre doux (ramolli) 200 g de sucre glace 200 g de chocolat noir ou au lait (pour enrober) 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel) Instructions : la suite dans la page suivante