Instructions
Râpez les pommes de terre et transférez-les dans le bol.
Ajoutez les œufs, le jambon cuit, le fromage, l’oignon, le persil, le poivre, le sel et la farine.
Utilisez une spatule pour bien mélanger les ingrédients.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Verser une cuillerée du mélange dans le moule en l’aplatissant légèrement.
Faites frire les beignets des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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