BEIGNETS MAISON FACILES ET FLONGS

1. Mettez 1/4 tasse de farine, le sel, 1 cuillère à soupe de sucre et le lait tiède dans un bol.
2. Mélangez et laissez reposer 30 minutes jusqu’à fermentation.
3. Mettez le reste de la farine, le sucre et le beurre à température ambiante dans un grand bol.
4. Mélangez avec vos mains jusqu’à ce que le mélange soit sableux, ajoutez l’œuf et mélangez.
5. Placer sur une surface lisse, faire un trou et ajouter la pâte fermentée. Intégrer et pétrir.
6. Pétrir jusqu’à ce qu’il soit doux, lisse et élastique. Couvrir et laisser reposer avec un torchon et laisser reposer 30 minutes.