L’été regorge d’ingrédients frais, et cette recette e boulettes de courgettes et de poulet juteuses est idéale pour les utiliser dans un plat rapide, délicieux et sain. Prêtes en seulement 10 minutes, ces boulettes ont légères, nutritives et parfaites pour les déjeuners ou dîners en famille.
L’association de courgettes juteuses, de poulet tendre et d’épices aromatiques crée un plat qui plaira à tous. Voici ce p qu’il vous faut:
Boulettes de courgettes et de poulet juteuses d’été
Produits:
• 350 grammes de courgettes
. 150 grammes d’oignon
. 500 grammes de viande blanche de poulet hachée
• 2 cuillères à soupe de crème sure
• 1oeuf
• 1 cuillère à café de sel (ou au goût)
. poivre noir moulu (aU goût)
◦ 20 grammes d’aneth ou de persil frais finement haché
100 grammes de flocons d’avoine
• huile de friture
Préparation:
Râpez grossièrement les courgettes et l’oignon dans un bol.
Ajoutez le poulet haché, la crème sure, l’oeuf, le sel, le poivre noir et l’aneth ou le
persil finement haché.
Remuez délicatement jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez ensuite les flocons d’avoine, mélangez et laissez reposer 20 minutes.
Une fois le temps requis écoulé, remuez à nouveau le mélange avec une cuillère. À l’aide d’une cuillère trempée dans de l’eau ou de lhuile, prélevez un peu du mélange et formez des boulettes de viande, que vous déposerez ensuite dans une poêle avec de l’huile chaud température moyenne.
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