Boulettes de viande à la crème sure : copieuses, juteuses et recouvertes de délices crémeux !

3. Dans une autre poêle, faites revenir la farine dans l’huile chauffée et remuez avec un robot culinaire. Lorsque la farine devient dorée, ajoutez 2 gousses d’ail hachées, versez la soupe et mélangez au fouet. Ajouter la moutarde et remuer.

Placez les boulettes de viande cuites au four sur une assiette recouverte de papier pour absorber toute graisse inutile. Dans une casserole avec la sauce, ajouter la crème fraîche, le persil haché restant, mélanger avec un fil, ajouter le mélange d’épices, le poivre et le sel.

4. Ajoutez ensuite les boulettes de viande cuites au four dans la poêle avec la sauce. Laissez le contenu mijoter pendant 10 minutes. Disposez les boulettes de viande dans une assiette plus profonde et versez dessus le reste de la sauce de la poêle.