Ingrédients
1 courgette
De l’huile d’olive extra vierge
200g de feta
Préparation
Comment préparer de savoureuses brochettes de feta et de courgettes pour un repas sain et savoureux ?
Pour obtenir de belles brochettes de feta et de courgettes, il faut commencer par prendre la courgette et la laver convenablement à l’eau courante.
Ensuite, il faudra enlever les deux extrémités du légume avec un couteau bien aiguisé.
Puis, sans l’éplucher, à l’aide d’une mandoline, couper la courgette en tranches fines dans le sens longitudinal.
Une fois que c’est fait, prendre la feta et l’éponger avec du papier absorbant.
Par la suite, il faudra couper la feta en 3 morceaux dans le sens de la longueur, puis en 4 dans le sens de la largeur, ce qui donnera 12 carrés de feta.
Maintenant, envelopper chaque carré de feta avec des tranches de courgette crue et les enfiler sur une brochette.
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