cinnamon rolls

100g de sucre roux (ou cassonade)
2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
80g de beurre mou (mais pas fondu !)
Pour le glaçage :
100g de sucre glace
2 cuillères à soupe de lait (ou de fromage frais pour un glaçage plus crémeux)
Étapes :
1. Préparer la pâte :
Dans un bol, mélange la levure avec le lait tiède et laisse reposer 10 minutes. Pendant ce temps, dans un autre grand bol, mélange la farine, le sucre et le sel. Ajoute le beurre fondu et l’œuf, puis le mélange de lait et de levure. Mélange bien pour obtenir une pâte homogène.