Voici la partie la plus fun : roule la pâte bien serrée pour former un long boudin. Utilise un couteau bien aiguisé pour découper environ 12 rouleaux de taille égale. Place-les dans un plat à four beurré, en les espaçant légèrement pour qu’ils puissent encore lever.
5. Deuxième levée :
Couvre ton plat et laisse les cinnamon rolls lever encore 30 minutes. Pendant ce temps, préchauffe ton four à 180°C.
6. Cuisson :
Fais cuire les cinnamon rolls dans le four préchauffé pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
7. Le glaçage :
Pendant que les rouleaux refroidissent légèrement, prépare le glaçage en mélangeant le sucre glace avec le lait (ou le fromage frais). Si tu veux un glaçage un peu plus fluide, ajoute un peu plus de lait.
8. Assemblage final :
Quand les cinnamon rolls sont encore tièdes, nappe-les généreusement de glaçage. Le glaçage va fondre et pénétrer les rolls… un vrai régal !
ADVERTISEMENT
