Le club sandwich au saumon est une variante aux fruits de mer de la recette classique du club sandwich à base de poulet ou de dinde grillé, de laitue, de tomates, de concombres et de mayonnaise. La version au saumon est plus délicate, plus rapide à préparer puisque le saumon fumé ne nécessite pas de cuisson : il est simplement parfumé au jus de citron puis enrichi de robiola et de tranches d’avocat.
Une fois que tous les ingrédients sont prêts, nous procédons à la confection du club sandwich, couche par couche. Habituellement, on utilise du pain ou du pain de mie , en enlevant la croûte ; si vous préférez, vous pouvez utiliser du pain complet ou aux céréales pour une saveur plus rustique.
Le club sandwich au saumon est parfait pour un déjeuner à l’extérieur de la maison, un pique-nique au parc, à servir pour un apéritif, un brunch ou un buffet de fête , et aussi à emporter au bureau , divisé en triangles plus petits. Savoureux et irrésistible, accompagnez-le de chips et de délicieuses sauces, comme la mayonnaise ou le ketchup. Découvrez comment le préparer en suivant la procédure et les conseils étape par étape .
Comment préparer le sandwich club au saumon
Ajoutez deux cuillères à soupe de jus de citron au saumon fumé et laissez mariner environ 10 minutes. Pendant ce temps, coupez le concombre en tranches.
Coupez également la tomate en fines tranches.
Épluchez l’avocat.
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