Commencez par éplucher et couper le concombre en morceaux. Pressez les citrons pour obtenir environ 1/2 tasse de jus de citron frais. Si vous préférez un peu plus de piquant, vous pouvez ajouter plus de jus de citron à votre goût.
2. Mixez le concombre
Mettez le concombre coupé en morceaux dans un mixeur. Ajoutez 2 tasses d’eau froide et mixez jusqu’à ce que le concombre soit complètement réduit en purée.
3. Filtrez le mélange
Pour une limonade plus onctueuse, versez le mélange de concombre mixé à travers un tamis à mailles fines ou une étamine dans un grand pichet pour retirer la pulpe. Si vous aimez un peu de texture, vous pouvez sauter cette étape.
4. Ajoutez du jus de citron et de l’édulcorant
Ajoutez le jus de citron frais dans le pichet. Si vous préférez une limonade un peu plus sucrée, ajoutez du miel ou du sirop d’érable selon votre goût. Mélangez bien jusqu’à ce que l’édulcorant soit complètement dissous.
5. Ajoutez de l’eau et laissez refroidir
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