Étape 16 : Remonter
Placez les croissants italiens sur une lèchefrite recouverte de papier sulfurisé et laissez-les lever jusqu’à ce qu’ils doublent de volume. Couvrez-les d’un film alimentaire.
Étape 17 : Temps de cuisson
Lorsqu’ils ont gonflé et doublé de volume, les croissants sont prêts à être cuits.
Étape 18 : Badigeonner de jaune d’œuf
Badigeonner les Cornetti avec le jaune d’œuf battu avec une goutte de lait.
Étape 19 : Cuisson
Cuire les Cornetti à 200°C/390°F pendant environ 20 minutes.
Sortez-les du four et laissez-les refroidir.
Étape 20 : La touche finale
Saupoudrer les croissants italiens d’un peu de sucre en poudre.
Étape 21 : Servir et déguster
Vos croissants italiens Cornetti sont maintenant prêts à être servis et dégustés. Bon appétit !
Dans cette aventure culinaire, nous avons créé des croissants italiens parfumés, les Cornetti, qui ne manqueront pas d’impressionner. Avec des couches de bienfaits beurrés et une touche de douceur, ils constituent le régal parfait à savourer. Alors préparez-vous à goûter à l’Italie directement chez vous.
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