Comment faire des paniers d’épinards et de fromage maison

Ingrédients
12 disques de pâte à empanada
500 grammes d’épinards frais
20 grammes de farine de blé
20 ml d’huile d’olive
250 ml de lait
150 grammes de fromage Quartirolo (ou Mozzarella)
1 cuillère à café de sel
Noix de muscade au goût
Poivre à goûter
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
2 cuillères à soupe d’eau
Donne environ 12 paniers d’épinards et de fromage.

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