- Commencez par éplucher et couper les pommes en fines tranches. Arroser de jus de citron pour éviter le noircissement et ajouter une délicieuse touche d’agrumes.
- Dans un bol, battez les œufs avec l’édulcorant jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez progressivement le lait et le yaourt léger en fouettant continuellement.
- Dans un autre récipient, mélangez la farine avec la levure chimique puis ajoutez-la à la préparation précédente. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Préparez votre lunch box avec un peu d’huile ou du papier sulfurisé.
- Versez la moitié de la préparation dans le plat à tarte, déposez une couche de pommes puis recouvrez avec le reste de la pâte. Enfin, déposez le reste des pommes dessus.
- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25-30 minutes. Vous saurez qu’il est prêt lorsqu’un cure-dent en ressort propre une fois inséré.
- Une fois sorti du four, laissez-le refroidir légèrement dans le moule puis transférez-le sur une grille pour terminer le refroidissement.
- Au moment de servir, vous pouvez ajouter une touche de cannelle sur le dessus ou une pincée d’édulcorant en poudre pour lui donner une saveur supplémentaire.
Savourez ce gâteau léger et délicieux, parfait pour vous offrir une gourmandise sans soucis. Surprenez tout le monde avec ce dessert qui prend soin de votre silhouette !
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