La première étape consiste à laver le persil à l’eau . Dans ce processus, vous enlevez toutes les feuilles et brindilles qui semblent sèches ou endommagées. Après avoir lavé le persil, étalez-le pour le sécher sur quelques feuilles de papier absorbant.
Remplissez un verre à moitié avec de l’eau. Il est préférable que le verre soit en verre, car ce matériau est le meilleur pour conserver les aliments. Trempez maintenant les tiges de persil dans le bocal comme pour les fleurs coupées. Couvrez ensuite le dessus avec un sac en plastique destiné à la nourriture et utilisé pour le congélateur. Fixez le sac en plastique avec un élastique qui se termine en haut du verre.
Utilisez des ciseaux pour couper les deux surfaces extérieures de l’enveloppe afin de permettre à l’air de circuler. À ce stade, vous pouvez mettre le bocal en verre contenant le persil au réfrigérateur. La position idéale est bien sûr la position prévue pour les bouteilles sur la porte intérieure du réfrigérateur.
Si vous n’avez pas assez de place dans le réfrigérateur, vous pouvez également conserver le persil en le mettant dans un bocal déjà coupé. Avant de fermer le pot, placez une feuille de papier absorbant entre le couvercle et l’ouverture. Le pot peut être placé au réfrigérateur, de préférence à l’envers.
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