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Crème de Grand-Mère – Douce, Crémeuse & Parfumée au Citron
4️⃣ Laisser tiédir
Retirez du feu et laissez la crème tiédir quelques minutes.
Elle doit rester lisse et brillante.
5️⃣ Montage des verrines
Dans des verres ou coupes de service, déposez une première couche de biscuits émiettés.
Ajoutez une couche de crème.
Répétez l’opération jusqu’à remplir les verrines.
6️⃣ Finition
Saupoudrez de sucre glace et ajoutez quelques pignons de pin pour la touche finale ✨.
💡 Astuces pour une Crème Parfaite
- Remplacez les pignons par des amandes grillées ou des noisettes concassées.
- Pour une texture plus riche : ajoutez une noisette de beurre à la fin de la cuisson.
- Pour une version citron plus intense : ajoutez quelques gouttes de jus de citron à la crème.
- Versions gourmandes : ajoutez une couche de chocolat fondu ou de caramel entre chaque étage.
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