Préparation

• Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
• Faire dorer les oignons et les champignons, jusqu’à tendreté.
• Saupoudrer de farine et remuer.
• Faire cuire une minute. Verser le bouillon de poulet tout en brassant constamment.
• Saler et poivrer.
• Ajouter le poulet et la poudre de cari.
• Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
• Verser la crème et poursuivre la cuisson de trois à quatre minutes jusqu’à ce que le poulet soit cuit.