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Cuisson des écorces d’orange et des clous de girofle : la vieille habitude de nos grands-mères

Lavez soigneusement les écorces d’orange et séchez-les.
Dans une petite casserole, porter l’eau à ébullition.
Ajouter le zeste d’orange et les clous de girofle et réduire le feu.
Laissez infuser pendant 15 minutes.
Filtrer la tisane et servir chaud
Avantages

Les écorces d’orange sont riches en vitamine C, en flavonoïdes et autres antioxydants. Ces composés peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, responsables du vieillissement prématuré et de certaines maladies chroniques.

Les clous de girofle, en revanche, sont une bonne source d’antioxydants, de minéraux et d’huiles essentielles. Ils ont des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et digestives.

Le thé à base d’écorces d’orange et de clous de girofle peut donc être utilisé pour :

Renforcer le système immunitaire
Protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres
Combattre les bactéries et les infections
Réduire l’inflammation

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