Faites tremper les abricots secs dans de l’eau froide pendant 15 à 20 minutes, puis hachez-les finement.
Mélangez toutes les noix et les graines dans un bol.
3.Ajoutez les abricots hachés, le miel, le blanc d’œuf et une pincée de sel au mélange de noix et de graines.
4.Formez le mélange en biscuits et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée.
Cuire au four préchauffé à 180 °C (360 °F) pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Savourez ces biscuits savoureux sans culpabilité, sachant qu’ils regorgent de bienfaits sains.
Conseils
Préparation parfaite : Assurez-vous de bien hacher les fruits secs pour qu’ils se mélangent uniformément avec les graines et les noix.
Personnalisation : Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de vanille pour plus de saveur.
Texture croustillante : Pour des biscuits plus croquants, prolongez la cuisson de 2 à 3 minutes tout en surveillant la couleur dorée.
Option végétalienne : Remplacez le miel par du sirop d’érable ou du sirop d’agave.
Édulcorants naturels : Si vous souhaitez réduire la douceur, diminuez la quantité de miel ou de sirop et ajoutez plus de fruits secs.
Taille uniforme : Utilisez une cuillère à glace pour former des biscuits de taille égale, ce qui garantit une cuisson homogène.
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