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FLAN AU CARAMEL

Les indications:
1. Tout d’abord, dans la casserole, dissolvez le sucre et versez-le dans le moule, laissez-le refroidir.
2. Mélangez les œufs avec le sucre et le sel.
3. Ajoutez ensuite le lait chaud et mélangez.
4. Ajoutez enfin la vanille, remuez et filtrez le mélange dans le moule.
5. Plongez le moule dans une casserole avec de l’eau et faites cuire à 160º pendant 2 heures.

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