Framboisier Léger

1. Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
2. Fouettez la crème fraîche liquide jusqu’à ce qu’elle soit ferme.
3. Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de yaourt.
4. Ajoutez le jus de citron et mélangez bien.
5. Dans un plat de service, disposez une couche de biscuits à la cuillère imbibés légèrement de jus de citron.
6. Étalez une partie du mélange de yaourt sur les biscuits.
7. Disposez la moitié des framboises sur le yaourt.
8. Répétez les couches avec le reste des biscuits, du yaourt et des framboises.
9. Terminez par une couche de yaourt et décorez avec quelques framboises et des feuilles de menthe.
10. Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Préparation : 20 minutes
Temps de repos : 2 heures
Total : 2 heures 20 minutes
Pour : Environ 6 personnes