Galette des Rois à la Crème d’Amande de Cyril Lignac

3. **Cuisson :**
1. Enfournez la galette pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et gonflée.
2. Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Astuces

– Assurez-vous que les bords de la galette sont bien scellés pour éviter que la crème ne s’échappe pendant la cuisson.
– Pour une dorure encore plus brillante, vous pouvez badigeonner la galette une fois de plus après 15 minutes de cuisson.

Bonne dégustation