GÂTEAU AU CHOCOLAT 😋
Ingrédients:
5 œufs
120 g de sucre (6 cuillères à soupe)
6 cuillères à soupe d’huile
6 cuillères à soupe d’eau
6 cuillères à soupe de lait
160 g de farine de blé tendre (8 cuillères à soupe bombées)
30 g de cacao (2 cuillères à soupe bombées)
10 g de levure chimique (1 cuillère à soupe)
Pour humidifier
2 cuillères à soupe de lait concentré
1/2 cuillère à soupe de café instantané
1 tasse d’eau (chaude)
350 g de nappage au chocolat
500 ml de crème
Préparation:
1. Dans un bol, mettre les œufs et le sucre et battre pendant 5 minutes à grande vitesse.
2. Ajoutez l’huile, l’eau et le lait. Battre encore 2 minutes.
3. Ajoutez la farine de blé tendre, la poudre de cacao et la levure chimique. Bien mélanger.
4. Verser dans un moule beurré de 22 cm, puis cuire à 180 °C pendant 20 minutes.
5. Dans un récipient, placez 6 cuillères à soupe de lait concentré, 1/2 cuillère à soupe de café instantané et 1 tasse d’eau chaude. Se mélanger.
6. Versez ensuite dans le gâteau lorsqu’il est chaud et laissez refroidir.
7. Dans une casserole, faites chauffer la crème puis ajoutez le chocolat de couverture en mélangeant bien.
8. Verser dans le gâteau puis réfrigérer 2 heures.
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