Étape 1
Dans un récipient mettre la farine, le cacao et la levure chimique. Ensuite, à l’aide d’une passoire, on tamise pour éviter la formation de grumeaux lors de la préparation du mélange.
Étape 2
Dans un autre récipient ajoutez le beurre et le sucre, puis à l’aide d’un mixeur commencez à réaliser des mouvements enveloppants. Ainsi, jusqu’à ce que le sucre soit presque entièrement dissous.
Étape 3
Ajoutez les œufs petit à petit, continuez de remuer pour que le tout soit intégré et forme un mélange homogène.
Étape 4
Ajoutez ensemble la moitié de la préparation de l’étape 2 à tous les liquides (vanille, colorant et lait). Continuez à battre pour que le gâteau soit mousseux. Ajoutez ensuite le reste des produits secs.
Étape 5
Placez deux moules de taille égale et graissez-les. Ensuite, séparez la pâte en deux parties égales. Préchauffer le four à 200°C et cuire 20 minutes. Ensuite, démontez-le et mettez-le de côté.
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