Pour : 8 personnes
Le gâteau à la mandarine est un dessert moelleux et parfumé, réalisé avec une pâte légère et sans beurre. Une préparation très simple et rapide, semblable à celle du plus célèbre gâteau à l’orange : il suffit de laver soigneusement les mandarines strictement biologiques et non traitées, de les couper en quartiers, de les récupérer dans un mixeur et de les mélanger.
La purée obtenue est mélangée avec du sucre tamisé, des œufs, du lait, de l’huile de graines, de la farine et de la levure. Mélangez rapidement avec un fouet à main, versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé, puis procédez à la cuisson au four.
Le résultat final sera un gâteau moelleux, à la consistance moelleuse et très parfumée, idéal à déguster pendant la saison hivernale. Excellent au petit-déjeuner et au goûter, simplement saupoudré de sucre glace et accompagné de votre boisson préférée, il séduira petits et grands.
Ingrédients
Lire la suite en page suivante
ADVERTISEMENT
