La pomme est un fruit comestible produit par un pommier. Les pommiers sont cultivés à travers le monde et représentent l’espèce la plus cultivée du genre Malus. L’arbre est originaire d’Asie centrale, où son ancêtre sauvage, le Malus sieversii peut encore être trouvé de nos jours.
Les pommes sont cultivées depuis des milliers d’années en Asie et en Europe et ont été importées en Amérique du Nord par les colons européens.
Les pommes ont une signification religieuse et mythologique dans de nombreuses cultures, notamment les mythologies nordique et grecque ou la tradition chrétienne d’Europe.
Je suis toujours tentée par les gâteau aux pommes, surtout le dimanche, allez savoir pourquoi… Et dès que je vois une nouvelle recette, j’ai envie de l’essayer. Celle-ci est vraiment délicieuse.
Ce n’est pas un gâteau aux pommes classique mais plutôt un gâteau “humide”…entre le gâteau et le flan. Vraiment une excellente recette!
En zappant l’autre jour de chaine en chaine, je suis tombée sur Sophie Dudemaine préparant ce gâteau. Et il était tellement appétissant que j’ai pris des notes et je l’ai refait sans tarder.
Ingrédients pour 4 personnes
Ingrédients pour la pâte
100 g de farine avec levure incorporée
90 g de sucre en poudre
150 g de beurre demi-sel fondu
3 œufs
3 pommes râpées
3 pommes épluchées et coupées en tranches
10 cl de lait.
Ingrédients pour la Garniture
2 œufs
50 g de sucre
100 g de beurre
Préparation
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