Gâteau Moka au café – Un classique raffiné à l’arôme envoûtant

150 g de sucre en poudre (+ 20 g pour le moule)

50 g de farine tamisée

50 g de fécule de pomme de terre

20 g de beurre demi-sel

Pour la crème au beurre café :
250 g de beurre mou

2 œufs

200 g de sucre en poudre

4 c. à soupe d’extrait de café

75 g d’amandes effilées

Préparation :

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