Faites maintenant cuire les spätzle dans de l’eau salée selon les instructions sur l’emballage. Ensuite, égouttez-les bien et incorporez le beurre et le safran aux spätzle.
Disposez maintenant les spätzle sur des assiettes, étalez les médaillons dessus, versez la sauce aux champignons dessus et saupoudrez de persil. Servez le tout chaud immédiatement. Prêt!
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