Il y a quelque chose de spécial dans une recette qui allie la saveur généreuse de la cuisine maison du Midwest à une touche d’exotisme. Ce poulet à l’ananas et aux noix de macadamia à la mijoteuse est un délicieux mélange de réconfort familier et de saveurs tropicales. L’origine de ce plat remonte à un voyage en famille à Hawaï il y a de nombreuses années. La douceur juteuse de l’ananas se mariait si bien avec le croquant et le beurre des noix de macadamia que cette combinaison nous est restée. J’ai maintenant intégré ces saveurs dans notre chère mijoteuse, ce qui en fait un repas facile et délicieux. C’est parfait pour les jours où l’on rêve de la douce brise des îles tout en restant confortablement installé chez soi.
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