Après avoir pelé, épépiné et coupé la pomme, mettez-la de côté. Un peu de jus de citron peut empêcher les tranches de pomme de brunir, alors mélangez-les avec.
Incorporer les amandes hachées et les raisins secs.
L’ézoïque
Mélangez la cannelle et le sucre dans un petit bol.
Assemblez les muffins :
Une fois le moule à muffins prêt, versez la pâte.
Sur la pâte, répartissez uniformément la combinaison d’amandes, de pommes et de raisins secs.
Terminez en saupoudrant le dessus du mélange sucre et cannelle.
Préchauffer le four à 180°C (350°F) avant la cuisson.
Après 20 à 25 minutes au four, ou lorsqu’un cure-dent inséré au milieu en ressort propre, les muffins sont cuits.
Après quelques minutes de refroidissement dans le moule, retirez les muffins et déposez-les sur une grille pour terminer le refroidissement.
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