9. Placez les tranches sur une plaque à pâtisserie graissée, en laissant un peu d’espace entre elles pour qu’elles puissent se dilater.
10. Couvrez le moule avec un chiffon humide et laissez reposer les rouleaux dans un endroit chaud pendant environ 30 à 45 minutes.
11. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
12. Cuire les brioches à la cannelle au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
13. Pendant la cuisson des petits pains, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace, le lait et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse.
14. Une fois les petits pains prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les glacer avec le mélange de glaçage.
Et prêt! Vous pouvez désormais déguster vos délicieux brioches à la cannelle faites maison. N’oubliez pas que cette recette est basique, mais vous pouvez la personnaliser en ajoutant des noix hachées, des raisins secs ou d’autres ingrédients à votre goût. Bon Appetit! Savourez vos délicieux brioches à la cannelle maison !
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