Dans un grand bol, mélanger le bœuf avec l’assaisonnement italien, la poudre d’ail, le sel et le poivre jusqu’à ce que le tout soit uniformément réparti.
Former quatre galettes avec le mélange et réserver.
Préparez votre gril ou votre poêle à griller tout en chauffant le gril à feu moyen-élevé.
Disposer les pains fendus sur une plaque à pâtisserie et les faire griller sous le gril jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirer le dessus et réserver.
Griller chaque galette pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elle soit cuite selon vos préférences.
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