2. Préparation de la sauce crémeuse à l’ail :
Dans la même poêle, ajouter l’ail haché et faire revenir 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Attention à ne pas brûler l’ail.
3. Ajout de la crème et du bouillon :
Mélanger la crème épaisse, le bouillon de poulet et le parmesan. Cuire 3 à 4 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.
4. Mélanger le poulet et les épinards :
Remettre le poulet cuit dans la poêle et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé de sauce. Ajouter les feuilles d’épinards frais et cuire 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient ramollies.
5. Arôme et fromage :
Incorporer le jus de citron pour plus de saveur, puis saupoudrer de mozzarella râpée et de persil haché. Retirer du feu lorsque le fromage est fondu.
6. Montage des sandwichs :
Disposer les sandwichs sur une surface plane, répartir uniformément le mélange crémeux de poulet sur chaque sandwich et bien envelopper. Couper en deux et servir chaud.
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