Dégustation
Servir avec du riz jasmin, des nouilles sautées ou du riz cantonais.
Accompagner d’une sauce pimentée pour les amateurs de piquant.
Astuces et variantes
Ajoutez des champignons shiitakés pour encore plus de saveur.
Remplacez le bœuf par du poulet ou du tofu pour une alternative.
Pour un goût plus authentique, utilisez du poivre de Sichuan à la place du poivre noir.
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