Ce qu’il faut faire:
Avant de placer le poulet dans la mijoteuse, saupoudrez-le légèrement de farine, de paprika, de sel et de poivre.
Étape 2 : Ajoutez l’oignon haché, les champignons, le poivron rouge et l’ail émincé. Mélangez bien le tout.
Troisièmement, ajoutez le bouillon de poulet et, pour plus de saveur, un peu de xérès si vous le souhaitez. Ajoutez le thym séché et saupoudrez.
Le poulet doit être cuit jusqu’à ce qu’il soit très tendre et chante presque lorsqu’on le pique, ce qui devrait prendre environ 6 heures à feu doux ou 3 heures à feu vif. Couvrir et laisser mijoter.
5. Ajoutez les petits pois et les carottes surgelés et mélangez-les au poulet environ 15 minutes avant de servir. Laissez-les se mettre à l’aise avec le poulet.
Enfin, pendant que la sauce chauffe, ajoutez la crème épaisse en fouettant pour obtenir une délicieuse sauce soyeuse.
7. Vérifiez l’assaisonnement et goûtez-le avant de servir.
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