Laissez la tarte reposer brièvement avec la porte du four légèrement entrouverte.
Retirez-la du moule seulement lorsqu’elle a complètement refroidi.
Conseils:
Utilisez des variétés de pommes mûres et savoureuses comme la Cox Orange pour une tarte plus savoureuse.
Ajustez la quantité de sucre dans le dessus à la crème selon vos préférences de sucré.
Laisser la tarte refroidir complètement garantit qu’elle se fige correctement avant de la servir.
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