Tomates, tout l’hiver
Un stockage approprié est important pour prolonger sa durée de vie sans perdre ses propriétés, et la solution n’est pas toujours simple.
On dit toujours qu’il ne faut jamais les conserver au réfrigérateur, un geste connu pour ceux qui cultivent des tomates dans leur propre jardin, qu’il n’y a souvent pas d’autre choix.
Beaucoup de gens détestent mettre les tomates au réfrigérateur, en partie parce que les températures froides peuvent détruire la saveur et la texture d’une bonne tomate , mais elles peuvent aussi être leur salut.
Pour savoir quand la conserver au réfrigérateur et quand ne pas le faire, vous devez comprendre ce qui se passe lorsqu’une tomate est placée au réfrigérateur et aussi en savoir un peu plus sur la nature de la reine des légumes d’été.
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