Tortilla espagnole facile

Dans un grand bol, battre les œufs puis ajouter les pommes de terre et les oignons égouttés en mélangeant bien. Laissez reposer quelques minutes.
Essuyez l’excès d’huile de la poêle, puis versez le mélange d’œufs, de pommes de terre et d’oignons dans la poêle chaude.
Cuire à feu doux jusqu’à ce que le fond soit doré. Utilisez une assiette pour retourner la tortilla, puis faites cuire l’autre côté.
Servir chaud, tiède ou froid, coupé en triangles ou en carrés.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Durée totale : 40 minutes

Kcal : 220 kcal | Portions : 6 portions