Ingrédients
Plantain : 2 (de préférence bien mûrs) ;
Huile : ½ tasse d’huile ordinaire ;
Sucre : 1 cuillère à soupe ou au goût (pour saupoudrer) ;
Cannelle : 1 cuillère à café ou au goût (pour saupoudrer).
Méthode de préparation
- Pelez les bananes ;
- Coupez les bananes verticalement en 3 à 4 tranches ;
Dans une poêle ou une poêle, ajoutez l’huile et laissez chauffer 1 minute ;
Une fois chauffées, ajoutez les tranches de banane et faites-les revenir des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient toutes deux dorées ;
Retirez-les de la poêle et laissez-les reposer sur une assiette recouverte de papier absorbant pour égoutter tout excès d’huile ;
Saupoudrer de sucre et de cannelle au goût et servir.
Comment faire des bananes frites allégées ?
Il existe trois procédés similaires pour produire des bananes frites, faibles en gras et plus saines. Le secret réside dans les ingrédients utilisés. Alors, consultez les conseils ci-dessous :
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