Avec un apport de 43 calories pour 100 grammes, l’oignon est un légume à privilégier pour lutter contre la surcharge pondérale. Diurétique et régulateur du taux d’insuline, il est idéal pour lutter contre la cellulite. A en croire les conclusions de cette expérience scientifique parue dans la revue Nutrients, l’oignon agit en inhibant la formation des graisses grâce à son sulfoxyde de cystéine. Autant de raisons de privilégier le légume dans l’assaisonnement de plats équilibrés.
Les bienfaits du persil
Le persil, une plante diététique
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