Le céleri est bien plus qu’un simple ingrédient pour vos recettes de jus verts. Avec ses nombreux avantages pour la santé et une base de fans dévouée, ce légume est devenu la vedette de nombreuses recettes naturelles. Voici pourquoi il mérite une place de choix dans votre alimentation quotidienne.
Réduit le cholestérol élevé
Le céleri est riche en acides phénoliques, flavones et flavonoïdes, des composés qui aident à abaisser le niveau de mauvais cholestérol (LDL) dans le sang. En plus de cela, il détend les vaisseaux sanguins, ce qui contribue à réduire la pression artérielle. Par conséquent, consommer du céleri peut minimiser les risques de maladies cardiaques.
Favorise la santé du foie
Le céleri est également bénéfique pour la santé du foie. Pour ceux qui souffrent de stéatose hépatique (foie gras), consommer du céleri aide à diminuer l’accumulation de graisse dans cet organe vital.
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