Introduction
Les verrines avocat et crevettes sont un amuse-bouche frais, élégant et savoureux, parfait pour un apéritif, un brunch ou un repas léger. Elles combinent la douceur des crevettes avec l’onctuosité de l’avocat, le tout relevé par une touche acidulée et des herbes fraîches. Présentées dans de petites verrines, ces bouchées individuelles offrent un visuel attrayant et permettent de déguster une combinaison de saveurs harmonieuse à chaque cuillerée. Cette recette est simple, rapide à préparer et apporte fraîcheur et légèreté à vos repas.
Ingrédients
Pour quatre verrines, il faut deux avocats mûrs mais fermes, 200 grammes de crevettes cuites et décortiquées, une cuillère à soupe de jus de citron, deux cuillères à soupe de crème fraîche ou de yaourt nature, une pincée de sel, du poivre noir fraîchement moulu, une cuillère à café de ciboulette ou de persil haché et une pincée de paprika doux pour la décoration. On peut également ajouter quelques gouttes de sauce piquante ou de piment d’Espelette selon les goûts.
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