Vous recherchez une recette originale et savoureuse pour régaler toute la famille lors du prochain repas ? Ne cherchez pas plus loin ! Voici une recette innovante qui saura conquérir les papilles de vos proches. Préparez-vous à découvrir la viande hachée surprise aux œufs, une combinaison de saveurs et de textures qui éveillera vos sens culinaires.
Ingrédients :
- 1,5 kg de viande de bœuf hachée
- 700 g de saindoux de porc
- 2 carottes
- 4 oignons
- 8 gousses d’ail
- 5 œufs
- 100 g de semoule de blé dur
- 200 ml de lait
- 200 g de pain
- Sel, poivre, graines de sésame
- Beurre
- Chapelure
Instructions :
- Commencez par moudre la viande et tremper le pain dans le lait. Passez les oignons et l’ail dans un hachoir à viande. Si vous optez pour de la viande de porc, utilisez la moitié moins de saindoux.
- Assaisonnez la viande hachée avec du sel, du poivre, ajoutez la semoule et 2 œufs. Mélangez bien le tout à la main pendant quelques minutes. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
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