Le lait frit est une recette typique et traditionnelle d’Espagne, mais peu à peu il pénètre la cuisine mexicaine. Bien qu’il ressemble à un dessert un peu complexe et laborieux, il est très simple à préparer. De plus, il est fabriqué à partir de lait et vous n’aurez pas besoin d’acheter une grande quantité d’ingrédients. Cependant, il faut un peu de technique et suivre les étapes pour réaliser un délicieux dessert que toute votre famille adorera.
- Temps de préparation : 60 minutes.
- Portions : 5 personnes.
Ingrédients
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer le lait frit sont peu coûteux, ce qui en fait une friandise idéale pour le goûter des plus petits. Toutes les étapes que vous devez suivre seront répertoriées ci-dessous :
- 800 millilitres de lait.
- 100 grammes de fécule de maïs.
- Citron râpé.
- Cannelle au goût.
- 4 jaunes d’œufs.
- 100 grammes de sucre.
- 1 cuillère de vanille.
- 30 grammes de beurre.
- 1 cuillère à soupe d’huile.
- 1 cuillère à soupe d’huile.
Lait Frit
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