Cartocci à la crème vanille : la recette pour les rendre parfaits et délicieux

Ingrédients:
Ingrédients pour les paquets :
500g de farine
5 g de levure sèche
10g de sel
50g de sucre
un œuf
50 g de saindoux
arôme de vanille
le zeste d’un citron
220 ml d’eau
Ingrédients pour la crème :
500 ml de lait
6 jaunes d’œufs
170g de sucre
arôme de vanille
80g de farine
100g de beurre

Préparation: